有的人抱怨開酒店不賺錢,其實(shí),并不是開酒店不賺錢,而是,你的酒店不賺錢。從近幾年發(fā)布的酒店行業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表來(lái)看,大部分的酒店都是盈利的。對(duì)于,那些說(shuō)不盈利的酒店來(lái)說(shuō),大的矛盾是大部分酒店多數(shù)人的素質(zhì)能力低下和新的生產(chǎn)力的矛盾,新的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)和技術(shù)革命的出現(xiàn),對(duì)老舊的酒店經(jīng)營(yíng)模式產(chǎn)生了沖擊。那些對(duì)于技術(shù)的改變無(wú)動(dòng)于衷的酒店來(lái)說(shuō),無(wú)疑是限制了發(fā)展,導(dǎo)致酒店出現(xiàn)止步不前。
新的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)和技術(shù)革命的出現(xiàn),到底存在哪些變化呢?
酒店客戶群體消費(fèi)方式的變化
隨著智能手機(jī)的普遍使用,人們的生活習(xí)慣,消費(fèi)方式發(fā)生了改變。以前,人們訂酒店,會(huì)直接去酒店前臺(tái),直接付現(xiàn)金。但是現(xiàn)在,人們通過(guò)手機(jī),采取線上直接預(yù)定,支付,甚至是,有的酒店采取酒店客控系統(tǒng),客人直接在線酒店下單,辦理入住手續(xù)。
酒店市場(chǎng)的變化
客源還是那些客源,但伴隨著近幾年酒店市場(chǎng)不斷的擴(kuò)充和增加。周邊越來(lái)越多的投資人晉身到酒店的行業(yè)中,他們的位置是得天獨(dú)厚的,他們用的是先進(jìn)的酒店客控系統(tǒng),他們的環(huán)境是優(yōu)越的。智慧酒店一下子占據(jù)酒店行業(yè)的半壁江山,使得傳統(tǒng)酒店只能在這個(gè)夾縫中求生存。隨著這幾年網(wǎng)絡(luò)的分割,較以競(jìng)爭(zhēng)的客源沉積也所剩無(wú)幾,市場(chǎng)的變化,終于導(dǎo)致了客源的分流。蛋糕還是那么大,但是競(jìng)爭(zhēng)的人多了,那么傳統(tǒng)酒店能獲得蛋糕也就相對(duì)比較少了。
酒店收益結(jié)構(gòu)的變化
員工人均工資在增加,成本物料費(fèi)用在增長(zhǎng),場(chǎng)地租賃費(fèi)用在遞增,導(dǎo)致了酒店運(yùn)營(yíng)成本的提高。但市場(chǎng)均價(jià)伴隨競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的增加,愈演愈烈,最終促成了價(jià)格戰(zhàn)。酒店的收益少了,便宜的是客人,來(lái)的還是那些人,但誰(shuí)家便宜就去誰(shuí)家。收益變了,大家都覺得市場(chǎng)變了,變得更加艱難了!
因此如果還是舊思維,不學(xué)習(xí),不去接受新事物和提高自己素質(zhì),不拼命努力做得更好的匠心和服務(wù),你的酒店只能是不盈利的??萍及l(fā)展的時(shí)代,對(duì)于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō),使用酒店客控系統(tǒng),改變酒店的運(yùn)營(yíng)模式,實(shí)現(xiàn)酒店盈利價(jià)值。如果繼續(xù)保持不變,那么你的酒店只能是被時(shí)代給拋棄,更不要說(shuō)實(shí)現(xiàn)盈利。